Berawal dari hobby memancing ikan akhirnya timbul ide untuk mendirikan sebuah rumah makan terapung di atas tambak.Mulanya dibuat sebuah gubuk kecil seluas 200 m2 dengan kapasitas 20 orang dan hanya melayani orang yang mancing di atas tambak tersebut.Dengan cita rasa yang lezat akhirnya rumah makan tersebut bertambah ramai seiring dengan promosi dari cerita orang orang yang pernah merasakan lezatnya aneka masakan yang disediakan disana dengan menu khusus bandeng.Demikian cerita dari bapak Gunawan selaku pengelola sekaligus pemilik rumah makan dan lesehan " BARON ".Sedangkan nama Baron sendiri diambil dari nama seorang petani tambak yang dulunya mengelola tambak di tempat yang sekarang digunakan sebagai rumah makan.Dari awalnya yang hanya sekedar hobby akhirnya menjadi sebuah bisnis yang menguntungkan.